Picadoras

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Una picadora no es un complemento de cocina sencillo que se elige al azar. La elección de una picadora debe estudiarse con detenimiento. Son muchos los factores que influyen en esta decisión.
El uso que le vamos a dar, la polivalencia del equipo y también el presupuesto que podemos dedicar para la compra. Todos estos requisitos, una vez tomados en cuenta, te permitirán adquirir un artículo duradero y eficiente.

Este es el dispositivo que debes tener si quieres tener todo bien picado, carne con cebollitas para preparar sabrosas albóndigas, pescado desmenuzado o para prepararte un batido o para picar hielo. Descubre esta pequeña gran maravilla que te alegrará la vida.

Así que continúa leyendo con atención, podrás encontrar tu picadora más fácilmente. Esta comparativa te ayudará enormemente a elegir el modelo más adecuado para ti.

Aspectos a tener en cuenta a la hora de comprar una picadora

Para elegir una buens picadora es necesario establecer ciertos criterios, criterios que le permitirán obtener una picadora que se adapte a sus necesidades.

Simplicidad de uso

La facilidad de uso de una picadora se resume en especial a si es una picadora eléctrica o manual. Pese a que ambos tipos son adecuados para cualquier persona, independientemente de su nivel culinario, la picadora eléctrica evidentemente mejora enormemente gran parte del trabajo del proceso. Te costará un tanto más, no obstante su utilización es tan fácil como hacer clic en un botón.

capacidad 

Las picadoras pequeñas tienen la posibilidad de contener entre 2 y 7 tazas de comida, en comparación las picadoras de tamaño más grandes que pueden llegar a las 15 tazas, por otro lado la más habitual es la de 3 tazas. El preveer para el número de personas para el que suele cocinar y cuantos alimentos usas es una manera fantástica de conocer qué es lo que mucho más te es conveniente.

Las distintas clases de cuchillas 

La inmensa mayoría de las cuchillas están confeccionadas de acero inoxidable resistente pues soportan perfectamente la corrosión. pues la cuchilla contactará con bastantes alimentos que presentan humedad, como las berenjenas y los pimientos por ejemplo, no está de más verificar que la cuchilla sea robusta y resista la oxidación. El acero inoxidable no sólo es resistente al agua, sino que también es duradero y muy fácil de limpiar.

¿Cuál es el precio idóneo de una picadora? 

Una picadora moderna puede valer entre 14 y 49 €, por eso entender lo que necesitas de este aditamento es imprescindible para tomar la decisión correcta al comprar. En la mayoría de los casos, una picadora manual va a costar considerablemente menos que una picadora eléctrica, así pues, si deseas algo más que no rompa tu presupuesto, terminantemente ve a por la picadora manual.

Tipos de picadoras

La picadora de carne eléctrica

Esta picadora se utiliza exclusivamente para cortar carne, de cordero, de ternera, de pollo o cualquier otra ave, etc. Es el accesorio de cocina perfecto para quien le guste preparar albóndigas, salchichas, hamburguesas o salsas y guarniciones con carne picada.

La picadora de verduras

Se utiliza para picar cualquier alimento seco o semiseco. Puede ser una picadora de carne eléctrica o manual, dependiendo del tamaño o del tipo. Para facilitar la labor del cocinero, los fabricantes han diseñado picadoras que pueden tanto picar carne como cortar o triturar verduras (todo en uno), es lo que se conoce como una picadora multifunción.

¿Por qué es mejor trabajar con una picadora eléctrica?

Las picadoras eléctricas además llamadas mini procesadores de alimentos, son una forma excepcional para incrementar la calidad de tus preparaciones. Disponen de poco sitio en la cocina, precisan acceso a una toma de corriente, sin embargo podemos ver picadoras que van con pilas recargables y no necesitan cables. A diferencia de los procesadores de alimentos más completos, las picadoras eléctricas son considerablemente más pequeñas, únicamente incorporan un tipo de cuchilla y no poseen la facultad de procesar tantos alimentos. 

Consejos prácticos de uso y mantenimiento

El cuidado de una picadora eléctrica es bastante sencillo, ya que puede limpiar la máquina muy fácilmente con una esponja, un poco de jabón para platos y agua. Sin embargo, se debe tener cuidado de no mojar el motor, ya que esto podría dañarlo. El interior del motor se puede limpiar con cuidado, sin dejar que el agua caiga en exceso. El propio vaso puede lavarse en el lavavajillas. No obstante, si es de cristal y frágil, te aconsejo que lo laves a mano, lo limpies y lo guardes con cuidado. y para acabar las cuchillas y el cilindro, estos deben guardarse en seco después de la limpieza para evitar la oxidación.

Por suerte, todos los modelos de picadoras suelen ser desmontables, lo que facilita mucho el mantenimiento. En primer lugar, hay que desmontarla y colocar cada parte (placa, rollo de cuchilla, embudo y prensa) separados y limpiar bien cada una de ellas con agua y jabón. A continuación, deben secarse adecuadamente para que no se oxiden.

También destacar que es una buena idea engrasar de vez en cuando las cuchillas o envolverlas en papel graso para evitar que se oxiden y duren más tiempo. También es recomendable no sobrecargar la picadora con los alimentos para picar, ya que la presión va a aumentar y esto hará que el motor se sobrecaliente y los alimentos adquieran una textura de papilla, lo que en ocasiones puede resultar un poco desagradable.

Las cuchillas

Tienes que tener cuidado, las cuchillas afiladas de este modelo de picadora son especiales, me explico, puedes usar tu picadora cientos de veces, pero no vas a poder afilar las cuchillas, por consiguiente es esencial preservarlas con mimo. Deberían perdurar un tiempo considerablemente largo, mas no para toda la vida, de manera que, si notas que una cuchilla va perdiendo el filo, quizás sea el instante de buscar un recambio. Algunos fabricantes ponen a la venta piezas de recambio, así pues te aconsejo mirar primero si puedes reemplazar solo la cuchilla antes de escoger una picadora nueva.