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Desde hace mucho tiempo la picadora o batidora la podemos en la cocina debido a las fantásticas posibilidades que nos brindan para cortar. Las picadoras modernas llevaron estas virtudes a un nuevo nivel, acelerando aún más el picar alimentos en la cocina, fundamento por el que se han vuelto una alternativa realmente popular.

Los modelos de picadoras manuales son fáciles de emplear y relativamente asequibles. Son efectivas para picar todo tipo de alimentos, y más que nada son geniales para realizar salsas. Las picadoras eléctricas son fundamentalmente mini procesadores de alimentos. Son magníficas para picar, al igual que las picadoras de tipo manual, sin embargo así mismo las podemos utilizar con el objetivo de procesar diminutas raciones de purés por ejemplo.

Los diferentes diseños de picadoras nos permiten ahorrarnos dinero a la hora de la compra y tiempo, además de que muchos modelos incluso nos facilitan la labor para hacer puré de verduras. Todo con tan solo accionar un botón y esperarnos unos segundos.

¿Qué tener en cuenta al seleccionar una picadora o batidora?

Facilidad de uso

La facilidad de uso de una picadora o batidora se resume principalmente a si es eléctrica o manual. Aún cuando ambos modelos son acertados para chefs de todos los niveles, la picadora eléctrica consecuentemente mejora considerablemente gran parte del trabajo del procesamiento de alimentos. Te costará un poco más, pero su manejo es tan sencillo como pulsar un botón.

capacidad 

Las picadoras de tamaño reducido pueden llegar a contener entre 1 y 6 tazas de comida, en comparación las picadoras de tamaño completo que pueden llegar incluso hasta las 19 tazas, por otra parte el tamaño más vendida es la de 9 tazas. El conocer para cuántas personas acostumbra cocinar y la cantidad de alimentos a procesar es buena forma de saber qué es lo que más te resulta conveniente.

Las cuchillas 

La mayor parte de las cuchillas están confeccionadas de acero inoxidable resistente debido a que soportan perfectamente el desgaste y la corrosión. En vista de que la cuchilla hara contacto con un gran número de alimentos con humedad, como las coles y los tomates entre otros muchos iguales o incluso con más humedad, no es mala idea cerciorarse de que la cuchilla es fuerte a la oxidación. El acero inoxidable no solo es ultra resistente al agua, sino que además es duradera y sencilla de conservar.

¿Cuánto vale una picadora o batidora? 

Si necesitas usarla frecuentemente, lo más adecuado es gastar unos euros de más en una picadora moderna, (entre 39 y 55 euros ). No solamente podrás cortar más de alimentos, sino que del mismo modo son más simples de emplear, simplemente bastará pulsar un botón, por eso no hay que dar vueltas ni andar presionando nada para procesar los alimentos..

¿Por qué es recomendable trabajar con una picadora eléctrica?

Las picadoras eléctricas brindan la posibilidad de cortar y picar finamente pequeñas proporciones de alimentos, al paso que los procesadores de alimentos pueden llevar a cabo purés, salsas. Sin embargo, en contraste a las picadoras manuales, los modelos eléctricos del mismo modo podrán realizar aderezos para ensaladas y más tipos de salsas emulsionadas.

Las cuchillas

Desgraciadamente, las cuchillas afiladas de este modelo de picadora o batidora no se pueden afilar, con lo que es fundamental conservarlas con esmero. Tendrían que durar un buen tiempo, por otro lado no para siempre, en atención a lo cual, si ves que una cuchilla pierde el filo, tal vez sea el instante de buscar un recambio. Determinantes fabricantes proporcionan repuestos de piezas, de manera que te recomiendo ver si puedes cambiar solo la cuchilla antes de elegir una nueva picadora.

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